Moi, j'ai fait des pattes !!!
Vendredi 20 février 2009
Toumaï adorait regarder son papa cuisiner, mais ce qu'il aimait encore plus c'est quand ça maman lui faisait faire des gâteaux. Papa n'étant pas très dessert, il lui proposa de faire des pattes. A l'idée de mettre son tablier le petit garçon était déjà tout excite.
On verse la farine, on casse les oeufs et on mélange ! Mais plus drôle restait encore à venir. Après avoir laissé reposer la pâte, papa est allé chercher la machine dans le cellier. Et là, le travail devient encore plus intéressant. Papa coupait un morceau de pâte, puis il me passait dans la machine et c'est Toumaï qui tournait la manivelle pour aplatir la pâte. Une fois que la pâte sortait en une belle bande bien fine, papa décrochait la manivelle pour la mettre un peu plus loin sur la machine et Toumaï passait à la phase, découpe de tagliatelle.
Quel fierté de voir son repas préféré sortir sous ses propres yeux et réalisé par ses propres mains !!!! Le plus bizarre c'est quand papa a sorti l'écumoire et les baguettes chinoises pour en faire un étendage à pattes. Mais le meilleur moment restera sans doute celui de la dégustation. Toumaï avait une préférence pour les pattes natures, ou juste parsemé de parmesan. Hors de question d'approcher une quelconque sauce de son assiette. En revanche papa et maman et bibi (qui donnait un coup de main pour la salle de bain) c'était régalés avec une sauce à base de tomate et de viande.
Mam
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